Rezervujte

MENU

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /www/doc/www.karlstejn-penzion.cz/www/class/class.website.php on line 1453

Menu

Menu

Jídelní lístek

Nápojový lístek

Degustační menu

Polévky

Pochoutky k pivu

Hlavní chody

Sladké pokrmy

Polévky

0,3 l

Polévka dle denní nabídky /informace o obsahu alergenu u obsluhy restaurace/

95 CZK

Chléb /1a/

10 CZK

Pochoutky k pivu

1 ks

Miska staročeské škvarkové pomazánky s cibulkou, chléb /1a,12/

95 CZK

1 ks

Domácí utopenec s cibulí, zelím, paprikou a chilli papričkou, chléb /1a,3,6,7,9,10,12/

85 CZK

1 ks

Pikantní nakládaný Camembert s česnekem, hrubozrnou hořčicí a feferonkou, chléb /1a,3,6,7,9,10,12/

125 CZK

Hlavní chody

1 ks

Grilovaný pstruh duhový s citronem a mořskou solí, opečené brambory, mix salát /1a,3,4,7,12/

295 CZK

170 g

Pečený filet z norského lososa s bylinkovou gremolatou, šťouchané brambory, mix salát /1a,3,4,7,12/

295 CZK

170 g

Gnocchi s norským lososem, baby špenátem a sýrovou omáčkou ze třech druhů sýru /1a,3,4,7,12/

295 CZK

170 g

Hovězí guláš Flamendr s červenou cibulí a feferonkou, jasmínová rýže s petrželkou /1a,3,7,9,10,12/

235 CZK

170 g

Staročeský vepřový guláš s cibulí a feferonkou, bramborový knedlík /1a,3,7,9,10,12/

215 CZK

170 g

Marinovaný smažený řízek z vepřové krkovičky, šťouchané brambory s jarní cibulkou, mix salát /1a,3,7,12/

215 CZK

150 g

Poctivý holandský řízek se sýrem Gouda, šťouchané brambory s jarní cibulkou, mix salát /1a,3,7,12/

195 CZK

170 g

Šťavnatá pečená gurmánská krkovička, opečené brambory, pečená zelenina, zelený salát /1a,7,12/

215 CZK

170 g

Kuřecí šašlik se zeleninou a ajvarem, pečené česnekové brambory Grenaille, mix salát /1a,3,7,12/

245 CZK

125 g

Smažený sýr Gouda podle šéfkuchaře, domácí tatarská omáčka, hranolky Julienne, mix salát /1a,3,7,12/

195 CZK

200 g

Pečený řecký sýr v olivovém oleji, s bylinkami, restovaná zelenina, opečený toastový chléb /1a,3,7,12/

245 CZK

Sladké pokrmy

9 ks

Sladké pirožky se zakysanou smetanou a mátou, plněné třešněmi nebo Nutellou /1a,3,7,12 /

120 CZK

1 ks

Pečený čokoládový dortík s malinami a mátou /1a,3,7,12/

120 CZK

Nealkoholické nápoje

Pivo točené

Pivo v plechovce

Doplňky k nápojům

Destiláty

Vína

Whisky

Káva

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca Cola, Pepsi Cola, Fanta, Mirinda

48 CZK

0,5 l

Domácí limonáda Yuzu, Maracuja, Grep

75 CZK

1 l

Džbánek vody s citronem

55 CZK

0,25 l

Juice Relax pomeranč, jablko, jahoda

48 CZK

0,10 l

Točená malinová limonáda

12 CZK

0,33 l

Tonic River, ginger, pink

48 CZK

0,5 l

Voda Maniva,Saguaro

42 CZK

Pivo točené

0,3 l

GAMBRINUS VÝČEPNÍ SVĚTLÉ

35 CZK

0,5 l

GAMBRINUS VÝČEPNÍ SVĚTLÉ

45 CZK

0,3 l

JEŽEK 11

38 CZK

0,5 l

JEŽEK 11

48 CZK

0,3 l

PILSNER URQUELL

55 CZK

0,5 l

PILSNER URQUELL

65 CZK

Pivo v plechovce

0,5 l

GAMBRINUS 12

50 CZK

0,5 l

PILSNER URQUELL

68 CZK

0,5 l

KRUŠOVICE,KOZEL ČERNÝ VÝČEPNÍ

50 CZK

0,5 l

NEALKO PIVO

48 CZK

Doplňky k nápojům

ARAŠÍDY /7/, BRAMBŮRKY /1,5,6,7,9/

45 CZK

PISTÁCIE /8/, MANDLE /8/, KEŠU /8/

75 CZK

Destiláty

0,04 l

BECHEROVKA

55 CZK

0,04 l

BERENTZEN

50 CZK

0,04 l

BOROVIČKA

50 CZK

0,04 l

FERNET

55 CZK

0,04 l

GIN BEEFEATER

65 CZK

0,04 l

GRIOTE

50 CZK

0,04 l

GROG

60 CZK

0,04

GRAPPA

60 CZK

0,04 l

HAVANA RUM

60 CZK

0,04 l

JÄGERMEISTER

60 CZK

0,04 l

PEPERMINT

50 CZK

0,04 l

RUM TUZEMSKÝ

50 CZK

0,04 l

RUM REPUBLICA

60 CZK

0,04 l

STARÁ MYSLIVECKÁ

50 CZK

0,04 l

SLIVOVICE, HRUŠKOVICE, MERUŇKOVICE

65 CZK

0,04 l

TEQUILA

70 CZK

0,04 l

VAJEČNÝ LIKÉR

50 CZK

0,04 l

VODKA FINLANDIA

60 CZK

Vína

0,75 l

BOHEMIA SEKT / bílé, rosé / dle nabídky penzionu /12/

310 CZK

0,75 l

MORAVSKÉ /ZAHRANIČNÍ VÍNO / bílé , červené / dle nabídky penzionu /12 /

265 CZK

0,75 l

PROSECCO FRIZZANTE dle nabídky penzionu /12/

310 CZK

0,2 l

MORAVSKÉ / ZAHRANIČNÍ VÍNO / bílé , červené, rosé / dle nabídky penzionu / 12 /

85 CZK

0,2 l

ITALSKÉ TOČENÉ FRIZZANO /10,5 % Veneto dry frizzante wine /12/

75 CZK

0,2 l

SVAŘENÉ VÍNO /12/

85 CZK

0,1 l

CINZANO /12/

70 CZK

Whisky

0,04 l

BALLANTINES,GRANDS

80 CZK

0,04 l

TULLAMORE DEW

80 CZK

0,04 l

JACK DANIELS,JIM BEAM

80 CZK

0,04 l

JAMESON

80 CZK

Káva

Káva espresso /7/

58 CZK

Vídeňská káva /7/

68 CZK

Alžírská káva /3,7/

80 CZK

Caffé Latte /7/

78 CZK

Cappuccino /7/

68 CZK

Čaj černý, zelený, bylinkový, ovocný

48 CZK

Horká čokoláda /1,6,7,8/

65 CZK

Degustační menu

Porce

Exkluzivní degustační symfonie tichomořského pobřeží a dálného východu

L`Aperitif

Yuzu & Botanical Martini.

Prvotřídní destilát infuzovaný vzácným japonským citrusem Yuzu, kapkou suchého vermutu a esencí z divokých bylin

L`Entrée

Ceviche Peruano v tygřím mléce.

Lehký tatarák z divoké mořské ryby, infuzovaný esencí “Leche de tigre“, s pomerančovými tóny , akcentem peruánského chilli a červené cibule

Le Potage

Dýňový samet s tygřími krevetami.

Jemný krém z pečené dýně Hokkaido, zjemněný kokosovým extraktem a parfémovaný autentickým thajským Tom Yum

Le Plat Principal

Slávky Bouchot na zázvorovém glace.

Čerstvé mořské slávky flambované na česneku, redukované v tomatovém glace se zázvorem, chilli a lístky mladého koriandru

Le Dessert

Le Jardin de Mousse.

Lehký piškot z mladého špenátu a limetkové kůry, vrstvený s krémem z mascarpone a vanilky Bourbon, zdobený lesním ovocem a kapkami malinového coulis

Pouze na objednávku min 3 dny předem na penzionkarlstejn@hhotels.cz , k hlavnímu chodu a dezertu podáváme 0.125 l vína / Kremstal Gruner Veltliner ,Mosel Riesling /

1850 CZK